Barolo DOCG Bussia - 2016 FORMATO_5LComune: Monforte d'alba Me. G. A Bussia Annata: 2016 Sottosuolo: elveziano, argilloso Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 6. 800 bottiglie Alcool: 14% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia Colore: rosso granato con riflessi aranciati Odore: speziato, mentolato, minerale Sapore: caldo, giustamente tannico Abbinamenti: carni frollate e stagionate, stracotti o selvaggia Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna
Le uve di diversa provenienza vengono raccolte e vinificate separatamente con una macerazione di circa 18-20 giorni
carni bianche e rosse
Con queste premesse si tratta certamente di un vino generoso
Note di degustazione: questo Barolo si presenta con un colore rosso granato luminoso
i tannini sono vellutati ed ha una bella acidità
Al gusto non manca di forza e energia
al naso è intenso con sentori di fragola
Note di degustazione: Il colore di questo vino si presenta quasi cupo allo sguardo
E godono di un'esposizione a sud-est/sud
l'ultimo periodo di invecchiamento prevede una sosta di 12 mesi in bottiglia prima della messa in commercio
Al naso I sentori sono molto intensi di frutta in macerazione e note marcate di spezie nere come liquirizia e pepe ed un piccolo accenna di gelso che dona freschezza
poi esplode la frutta in maturazione con sentori di fragola
