Nasco di Cagliari DOC “Iselis” 2024 - Argiolas W20-21-sconto25

Nasco di Cagliari DOC “Iselis” 2024 - Argiolas W20-21-sconto25Giallo brillante con riflessi dorati. Miele e fiori bianchi al naso complessificano gli aromi di pesca muschiata e albicocca che la fanno da padroni. Ricco e morbido in bocca, caratterizzato da intense note di frutta tropicale e miele, ma con un'acidit armoniosa che ravviva e seduce il sorso. Chiusura lunga e delicata. A una macerazione a freddo segue una fermentazione a temperatura controllata, che avviene parte in acciaio e parte in piccoli fusti di

Grazie al lungo affinamento sui lieviti e in bottiglia

esempi irraggiungibili di eccellenza tecnica e longevità

limone e mela verde

racconta di un riuscito equilibrio tra morbidezza

con profumi di violetta

dove poi rimangono ad affinare per diversi mesi sui propri lieviti

che spaziano dal fruttato allaspro

è da provare in accompagnamento alle linguine in bianco con tonno e limone

Si è trattato fin da subito di una sfida enologica per valorizzare questa bacca generalmente impiegata da altri produttori in modo marginale e in uvaggio con altre cultivar

Un’etichetta prodotta in serie rigorosamente limitata

Rosa pallido

fa di questo Spumante Brut Metodo Classico Monsupello