Cignomoro Otto Cento Minutolo Dominio de Punctum

Cignomoro Otto Cento Minutolo Dominio de PunctumDe wijn Otto Cento Minutolo is zeker een van de meest interessante wijnen van de producent Cignomoro. Het wijnbedrijf Cignomoro is gevestigd in een van de mooiste wijngebieden van de Italiaanse provincie Taranto en van de wijnregio Puglia. Deze wijn wordt gekenmerkt door zijn originele en intrigerende smaakprofiel. Het is een witte, stille en droge wijn gemaakt van 100 procent Minutolo druiven. Italiaanse wijnen van Cignomoro De wijnmakerij CignoMoro

De eerste eigenaar was de familie Tulle de Villefrancha

De kwaliteit is hiermee verder verbeterd en de wijnen zijn al vaak bij de wijn pers terecht gekomen

De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een zeer strenge selectie

Na uiteindelijk 48 maanden te hebben door gebracht in rust is dit juweel klaar om gedronken te worden

De vinificatie van Cascina Ghercina Langhe Rosso

Daarna wordt het sap vergist in roestvrijstalen tanks op een gecontroleerde temperatuur met een schilweking

De wijn rijpt vervolgens 18 maanden in Franse eiken vaten en krijgt daarna nog eens acht maanden rust in de fles

Hoe smaakt Mount Riley Sauvignon blanc Limited Release

Cava Mont Marcal Extremarium Reserva is een Cava

aan het begin van de 20e eeuw

530 flessen

De scherpe zuurgraad wordt gebalanceerd met robuuste tannines voor een mondvullende textuur en een lange