ALCAÑÓN VARIEDADES ANCESTRALES 2024

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Description

ALCAÑÓN VARIEDADES ANCESTRALES 2024Bodegas Alodia ha reinventado su Alcan, con una versin ms elaborada, compleja y estructurada. Vendimia seleccionada, fermentacin a baja temperatura para fijar los aromas y seis meses de crianza en los Galileo, depsito esfrico de hormign sin tratar para hacer trabajo con las. Aromas ctricos propios de la variedad, toques de manzana verde que dan paso a la complejidad y elegancia de la miel y las galletas tostadas. Untuosidad en poca, mnima acidez,

elegantes y refrescantes

persistencia y continuidad de esos aromas que en boca se completan

Chardonnay y garnacha blanca para este espumoso Brut Nature reserva que da respuesta a los aficionados a los espumosos complejos y elegantes

La maceración se prolonga durante 30 días

40 meses de crianza con sus lías para buscar esos sabores y aromas a miel

legumbres o carnes rojas

Se presta para maridajes originales como picantes

Bodegas Alodia

propiciando la atmósfera idónea para que cada grano inicie su propia fermentación

ha creado el único vino espumoso blanco del Somontano

con una versión más elaborada

la artesanía y el cuidado de los detalles en la vinificación para conseguir un espumoso premium

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