Chocolate Ivoire 35% blanco Frutos secos

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Description

Chocolate Ivoire 35% blanco Frutos secosValrhona Ivoire 35% cacao: Chocolate blanco delicadamente azucarado. Revela aromas de leche caliente realzada por delicadas notas de vainilla. Aplicaciones recomendadas: Baado, Moldeado, Tableta, Mousse, Cremoso y ganache. Aplicacin ptima: Helado y sorbete. Este producto tiene certificacin Kosher.

no invasivo

y los médicos tibetanos las utilizan desde hace miles de años por sus extraordinarios beneficios para la salud

Propiedades: Gelificante cuando interactúa con medios cálcicos

realza el color y el calor de glaseados y salsas

helados o salsas sin que se reblandezca

adecuado para envolturas

Crece en valles de las montañas del Himalaya

almidón modificado de maíz (E1422)

haciéndolas ideales para la nutrición deportiva o en los trabajos físicos extenuantes

es importante

una pasta concentrada ideal para repostería

nativa del centro y sur de Chile

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