Franciacorta Brut Nature DOCG 2021 - Ca' de Pazzi W10-11-spirits-papa

Franciacorta Brut Nature DOCG 2021 - Ca' de Pazzi W10-11-spirits-papaGiallo paglierino con riflessi dorati, risalito da un fine e duraturo perlage. Profumi di cedro candito e fiori primaverili aprono la strada a note di miele di acacia, burro e frutta secca. In bocca la freschezza trova il supporto delle bollicine raffinate. Appare comunque corposo e magistralmente ingentilito dagli anni in bottiglia. Il Franciacorta Brut Nature DOCG di C de Pazzi nasce da uve chardonnay unite ad una piccola percentuale di pinot

L’etichetta di questo Bolgheri DOC è stata disegnata da Nicoletta Ceccoli

Francesco strappò alla famiglia Haas una promessa

Ottimo con la carne rossa

in cui alcool e zucchero si alternano a più di 100 botaniche ed erbe medicinali diverse

Il pinot bianco è un vitigno che ha trovato in Alto Adige un terroir perfetto per esprimere le sue migliori qualità

fiori e spezie raffinate

Toscana Rosso "I Sodi di San Niccolò": A tutto pasto

scampi e capesante

pasticcini di pasta di mandorle o dolci a base di pasta frolla

Da provare con formaggi a pasta molle come la mozzarella di bufala

effettuato utilizzando solo mosto

regalando un assaggio di cui non si vorrà più fare a meno