Raats Original Chenin Blanc Barone RicasoliHet typische familiebedrijf Raats maakt twee verschillende chenins. Deze Original is de eenvoudigste waarvoor de gemiddelde leeftijd van de wijnranken 25 jaar is. De bodem bestaat uit vergruisd graniet en zandsteen. Deze ingredinten zorgen voor een smaak met veel structuur en een prettig fris zuurtje, wat de chenin zo herkenbaar maakt. De kwaliteit van wijnhuis Raats Waar vele wijnhuizen voor hun wijnen een hele serie druiven aanplant, heeft Raats
In de geur is deze Anna de Codorniu rosé verfrissend met mooie nuances van rood fruit zoals aardbei
verfijnde smaak en een uitstekende afdronk
De Raats Dolomite Cabernet-Franc is gevuld met donkeren
wat bijdraagt aan de sprankelende textuur van de wijn
Inmiddels het Bodega Faustino meer dan 800 hectare wijngaard en exporteert haar wijnen naar meer dan veertig landen
Victor maakt gebruik van enkel Franse vaten omdat deze het beste aansluiten bij zijn welbekende Sangiovese druiven
Na de oogst in oktober en de fermentatie komt de kers op de taart: de champagne kurk
Handmatig pletten en uitdunnen helpt om de belasting te reguleren en de kwaliteit te optimaliseren
De oude wijngaard van Ramon Bilbao Mirto
Probeer met geroosterde varkensleder en knoflook
De grote fles van Bottega bevat maar liefst 3 liter van de meest verfijnde prosecco van Bottega
om precies te zijn in de Valle de Uco
