L'INITIÉ - VIN NATURE GREGORY & BENJAMIN MASSY

L'INITIÉ - VIN NATURE GREGORY & BENJAMIN MASSYEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits jaunes, poire Williams, belle finesse PROFIL DE GOUT Blanc lger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIREIssu de la gamme Les filles vinifient du domaine Cruchon, ce Chasselas Nature est un pur jus qui se boit avec gourmandise. De fins armes de poire et de mirabelle dominent la palette aromatique. Belle minralit, lgrement salin en fin de bouche. ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS A dguster avant de passer

en foudre Elevage Sur lies

Ses arômes de pêche et de petits fruits rouges sont envoûtants

Vin ample et bien structuré avec des notes de poire et silex frotté

de pierre chaude

Servi avec en entrée avec un gravlax de saumon

Michael Broger aime les vins puissants

desserts à base de poires ou de pommes cuites

Servi à l’apéritif avec une planchette de salaisons et de fromages d'alpage

Un vin au haut potentiel de garde

ce vin allie profondeur et légèreté

le domaine La Colombe l’a compris plus que tout autre

Christophe Abbet