Rioja ‘Cerro las Cuevas’ 2023 Riesling

Rioja ‘Cerro las Cuevas’ 2023 RieslingVan zeer steile wijngaarden van kiezelige leisteenbodems, met tot 90 jaar oude wijnstokken, in Ollauri (in het noorden van Rioja Alavesa). Alles minutieus handwerk bij deze wijn, van oogst tot selectie. Vergisting en rijping op grote foeders van Frans eiken. Zeer intense en boeiende wijn, vol compact rood en zwart fruit, kruiden, en een stenige mineraliteit. Zeer veel energie en lengte, ruggengraat (rijpe tannine), een klassewijn. Jong vaak al

Dit is een blend (mélange) van wijnen afkomstig uit de beste wijngaarden (Grosse Lagen) van Eltville en Hattenheim

De eerste indruk van de wijn is vooral fris

Van een beroemde steile wijngaard met blauwe leisteenbodem: 'Wehlener Sonnenuhr'

Door het beschaafde restzoet komen de opwekkende citruszuren prachtig naar voren

maar ook wat amandel

Deze wijn blijft exotisch in de mond en wordt vergezeld door zoute componenten (door de löss) en een beetje peper

en iets bloemigs

is een bloemige en florale wijn

met een subtiele etherische noot

rond de wijnstreek Carmignano

Mooie frisse zuren gecombineerd met elegante bitters

en een frisse en droge afdronk met zelfs iets ziltigs