Isole e Olena Cepparello 2019 Toscana IGT TimorassoTipo: Vino rosso fermo Regione: Toscana Gradazione alcolica: 14% Volume: 750 ml Uvaggio: Sangiovese Affinamento: 18 mesi in barriques di rovere francese e americano, 12 mesi in bottiglia. Descrizione: Colore rubino con riflessi porpora. Al naso bouquet di viola, rosa, marasca, more e lampone, spezie dolci, eucalipto e caff, con note di sottobosco e grafite. Al palato suadente raffinatezza, saldezza, garbo, modo. La persistenza da grande rosso,
Al palato struttura densa ed elegante
Affinamento: 12 mesi in barrique francesi e americane
Affinamento:26 mesi in barrique di rovere
sensazioni di vaniglia
Al naso si apre con note di frutti rossi in confettura
sostenuto da un’ottima freschezza e da tannini fitti e dolci
Buono l’equilibrio tra acidità e alcol
Affinamento: 24 mesi in barrique di rovere francese
profumi di sottobosco
toni vegetali e ricordi di boisé
Affinamento: 18 mesi in barriques di 1° e 2° passaggio per 18 mesi
caratterizzato da un finale aromatico e fruttato
