Blu di Bufala 500g - Formaggio Erborinato Marisa Cuomo

Name: Blu di Bufala 500g - Formaggio Erborinato Marisa Cuomo
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Description

Blu di Bufala 500g - Formaggio Erborinato Marisa CuomoBlu di Bufala un formaggio erborinato prodotto con latte di bufala dalla pasta bianca omogenea e consistente e dalle screziature verdi e blu del tipico processo di erborinatura che ricordano le intense tonalit delle nostre grotte naturali. Caratteristiche Latte: Bufala Caglio: Vitello Forma: Cubica Crosta: Ruvida e umida Pasta: Compatta di colore paglierino con sfumature verdi bluastre Stagionatura: 90 giorni Peso: 500g Sapore Burroso e pungente, note

Annata: 2010

Produttore: Mezzacorona

Temperatura consigliata 6-8°C

100% biologico - Certificato biologico

Vino rosso fresco

Uvaggio: Nero d'Avola

presso Pont-l’Evêque

Prodotto con uve Merlot della vendemmia 2008

luminoso e consistente

Ideale per: antipasti

Grana di pecora con caglio vegetale da cardo selvatico (Cynara)

spuma abbondante e persistente

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