Negroamaro Puglia IGP 2024 Petracavallo 0,75L — Vino Rosso Puglia Etna DOP

Name: Negroamaro Puglia IGP 2024 Petracavallo 0,75L — Vino Rosso Puglia Etna DOP
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Negroamaro Puglia IGP 2024 Petracavallo 0,75L — Vino Rosso Puglia Etna DOPIl Negroamaro 2024 di Petracavallo unespressione ancestrale e vibrante della Puglia, un vino che si spoglia di ogni sovrastruttura enologica per restituire l'anima pi selvaggia e sincera del Salento e delle Murge. Nasce da vigne coltivate nel pieno rispetto della biodiversit, su suoli dove la terra rossa e la roccia calcarea dialogano sotto il sole del Mediterraneo. Qui, Vito Polieri conduce una viticoltura naturale, basata su principi artigianali che

è spesso descritto come un "piccolo Puligny" per eleganza e tensione

Gusto: Esplosivo ma equilibrato

Naso: agrumi maturi

Persistenza intensa ed equilibrata con note tostate

Seguono altra frutta matura e fiori rossi

varcando perfino i confini francesi

Dal colore ambrato con leggeri riflessi aranciati

ma sempre in un contesto di grande complessità

Formaggi della tradizione: Comté giovane (12-18 mesi) o formaggi caprini a pasta molle

agile e straordinariamente beverino

profuma di piccoli frutti di bosco

Una cuvée rara in Italia

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