Paul Nicolle Petit - Chablis 2023 PrivatoPaul Nicolle Petit Chablis 2023 uno Chardonnay fresco e diretto proveniente da parcelle coltivate sui tipici suoli calcarei della zona di Chablis. Vinificato in acciaio per preservarne integrit e fragranza, offre profumi di agrumi, mela verde e leggere sfumature floreali. Al palato snello e dinamico, con unacidit vivace e una chiusura salina che rende il sorso piacevolmente scorrevole. Ideale come aperitivo, si abbina con grande naturalezza a crudi di
La loro versatilità in cucina li rende una scelta perfetta per chi cerca un prodotto gustoso e raffinato da condividere
Coltivato su terreni gessosi e molto sassosi (quindi ben drenanti)
guadagnerà in complessità con l'età (tra i 5 e gli 8 anni) eccelle con pesce e crostacei
I filetti di acciughe in olio di oliva Lotamar rappresentano una delle espressioni più elevate della tradizione gastronomica del mare
che incarna il motto del Maestro: "Le cose buone si fanno aspettare"
Questo Riesling è un minerale con una buona acidità e strutturato
immerse in sale e salamoia
con un equilibrio armonioso e una piacevole scorrevolezza che lo rende particolarmente adatto ad accompagnare antipasti
Lotamar si distingue nel panorama delle conserve ittiche per l’attenzione ai dettagli
antipasti gourmet o piatti leggeri
Al palato è teso e fresco
Origine: Mar Cantabrico (Spagna)
