Nepente di Oliena 2022 DOC - Cannonau di Sardegna - Cantina Oliena TIRE BOUCHON

Nepente di Oliena 2022 DOC - Cannonau di Sardegna - Cantina Oliena TIRE BOUCHONDescription : Les vignes du Nepente sont situes dans la municipalit dOliena. La forme dlevage la plus rpandue est la plante traditionnelle petit arbre. VINIFICATION ET AFFINAGE maturation dans des cuves en bton ou en acier temprature contrle LA DGUSTATION Sa couleur est rouge vif avec des reflets violets qui deviennent grenat maturit. Son nez est intense. Il a des notes fruites de baies rouges et les cerises sont tisses avec les fleurs de rose et de

Le nez est frais avec des notes de fruits rouges frais et cerises noires

Cépage: 100% Nerello cappuccio e mascalese

goût et parfum équilibrés

Altitude Jusqu’à 200 mètres au-dessus du niveau de la mer

Période de récolte : première décade de septembre

complexité et élégance

Saveur: tanins souple

il dévoile des notes gourmandes de cerise noire compotée

la correction est à exécuter comme suit : introduire un tournevis dans l’ouverture arrière de l’hygromètre et tourner jusqu’à la valeur correspondante

viandes rôties

Le nez développe des arômes de fruits rouges (framboise

Accompagne: Risotto aux cèpes