Friselle nel forno a legna 5 gusti Gusto:Origano Selvatico

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Friselle nel forno a legna 5 gusti Gusto:Origano SelvaticoFRISELLE CLASSICHE E AROMATIZZATE (RICETTA) NDUJA, ORIGANO SELVATICO, ANTICA FARINA DI JERMANO, MAIS, SEMOLA DI GRANO DURO. Chi passa l'estate nelle splendide localit del Sud non pu non conoscerle e apprezzarle per un pranzo veloce in riva al mare: sono le friselle. Dalle coste e campagne della Calabria le friselle sono amate e condite in tante maniere gustose. Ogni regione ha la sua versione e ognuno segue la sua ricetta preferita, utilizzando tipi

poiché ne abbassano i livelli ematici

Si abbina anche a primi e risotti con salse bianche e delicate di verdure o di pesce

STAGIONATURA DA 1 /4 MESI MASSIMO

Vino Magno Megonio Val di Neto Rosso IGT (2019)

La schiacciata si ricava dall'impasto delle carni di spalla

teso e sapido dipana un finale fruttato interminabile

tra gli 8 e i 12 gradi

PREPARAZIONE: la carne viene salata e dopo circa una settimana viene pepata ed aromatizzata

in aromaterapia

i nostri porcini della Sila sono selezionati e di altissima qualita'

leggermente grassi e/o con buona succulenza

avvolgente e piacevole

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