Sebino Rosso IGT "Pinéro" 2018 Magnum - Ca’ del Bosco (cassetta di legno) W10-11-altrirossi

Sebino Rosso IGT "Pinéro" 2018 Magnum - Ca’ del Bosco (cassetta di legno) W10-11-altrirossiAllesame visivo si presenta con un bel colore rosso rubino, pieno, profondo e concentrato. Al naso si avverte una danza di profumi che richiamano la piccola frutta di bosco, arricchita da tocchi di legno di sandalo e resina balsamica. Allassaggio di buon corpo, vellutato e rotondo, con un sorso che si caratterizza per una bella freschezza. Chiude con un finale di ottima persistenza. Il pinot nero senza ombra di dubbio uno dei vitigni che, pi di altri,

il “Chloé”

per arrivare a regalare un sorso di grande eleganza e freschezza allo stesso tempo

eloquente e dinamico

in barriques nuove di rovere francese

dice tutto già con il suo nome

Il palato risulta ricco e invitante

Al naso rivela aromi di frutta e fiori bianchi

Il sorso è complesso e morbido allo stesso tempo

Il naso è guidato da sentori di ginepro e arancia amara

In un solo sorso sono così riunite due anime

fino a raggiungere le dimensioni attuali: circa 100 ettari di cui 68 vitati e 12 a seminativo

che inizia in rovere americano e si conclude in ex-botti di sherry