Pol Roger Brut Réserve, Nebukadnezar Druif_Grüner Veltliner

Pol Roger Brut Réserve, Nebukadnezar Druif_Grüner VeltlinerEen mooie Pol Roger Nebukadnezar, bestaande uit een blend van gelijke delen Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay. Deze druiven zijn afkomstig uit 30 verschillende percelen. Vervolgens wordt er 25% reservewijn toegevoegd om de Champagne te produceren. De Champagne Brut Rserve rijpt na vinificatie nog vier jaar in de kelders. Dit leidt tot een gebalanceerde en complexe Champagne met florale en fruitige tonen. Peer, mango, kamperfoelie en jasmijn

Er zijn ook hints van zwarte olijf en een zekere kruidigheid van kruidnagel

Deze verspreiding van terroirs zorgt voor een grote complexiteit in de assemblages en leveren ook speciale cuvées op zoals Chaupin

de zeer bekende eigenaar van Château Mouton Rothschild

Met zijn elegante finesse en duidelijke structuur biedt deze wijn een authentieke expressie van de Mâconnais-terroirs

Een leuke magnum van Domaine De La Janasse

vergezeld met tonen van Karamel en geroosterde cacao

Door de grote hoeveelheid tannines kan deze wijn nog tientallen jaren liggen en wordt hij alleen nog maar beter en complexer qua smaak

85% Tempranillo and 15% Graciano

28% merlot en 5% petit verdot

Absoluut een wijn voor speciale gelegenheden

expressieve stijl

droog en lichtroze van kleur