LAPSANG SOUCHONG - Thé noir fumé  :Boite métallique de 100g

LAPSANG SOUCHONG - Thé noir fumé  :Boite métallique de 100gCe th noir fum est originaire de la province de Fujian, dans le sud est de la Chine. Le "Souchong" est le nom donn aux feuilles dj ges du thier, grandes et paisses, qui ne sauraient donner une infusion dlicate. Les chinois ont donc dcouvert un moyen subtil de les utiliser en les fumant. L'opration se droule de faon artisanale : aprs avoir t fermentes comme tous les ths noirs, puis lgrement torrfies sur une plaque de fer chauffe, les feuilles entires

Cette étape dure de 45 jours à 2 mois

Le "Souchong" est le nom donné aux feuilles déjà âgées du théier

Bâtons de cannelle*

Ce thé vert concocté par notre parfumeuse ajoute à la magie de Noël ses effluves d'épices

minérale et caramélisée et odeur de sous-bois

Laisser 2h au congélateur

décharger les sacs sur les côtes espagnoles ou italiennes

Tasse de couleur vert jade

En milieu d’après-midi

avec une tasse jaune pâle

Le thé que nous vous proposons est un pu erh cuit

léger et parfumé aux notes fleuries et fruitées qui reste longtemps en bouche