Don Papa, Sevillana, 70cl Asie

Don Papa, Sevillana, 70cl AsieCe rhum Don Papa Sevillana est produit en dition trs limite. Il s'agit d'un assemblage de vieux rhums vieillis entre 4 et 12 ans dans des anciens fts de bourbon puis vieillis pendant 36 mois dans deux types de fts espagnols. Des anciens fts de sherry oloroso et des anciens fts de Vino de Naranja, un vin d'orange utilis pour l'laboration de la liqueur d'orange de Sville. Son nom Sevillana est inspir par ce procd trs original. Ce rhum propose de doux

Une combinaison chaque fois différente qui rend ce 26ème batch unique

et se mêlent à de légères notes fumées

qui incluent le Ball de Diables

le whisky Scapa 21 ans Small Batch est produit à l'extrême nord de l'Ecosse sur l'île d'Orkney

Celle-ci porte le numéro 265

Ce whisky sans mention d'âge appelé Distiller's Reserve est réalisé à partir de whiskys vieillis dans des anciens fûts de bourbon de premier remplissage

Il s'agit d'une vieille bouteille de whisky de la distillerie Tormore

Crémeux et épicé ce whisky âgé de 15 ans a vieilli dans des fûts de bourbon et pour une partie a été affiné dans des fûts de sherry amontillado

Cette bouteille provient du batch B1611

La distillerie irlandaise Bushmills nous propose ici un whisky single malt - ce qui n'est pas classique en Irlande - vieilli 10 ans dans une majorité d'anciens fûts de Bourbon

ayant remporté la médaille d'or dans la catégorie "Blended Irish Whiskey" au San Francisco World Spirits Competition 2011

Le résultat est un single malt à la robe rubis d'une riche intensité en bouche et d'une grande longueur en finale