Barolo DOCG Sarmassa Vigna Merenda 2020 Scarzello 0,75L — Vino Rosso Piemonte Nebbiolo Ferrari

Barolo DOCG Sarmassa Vigna Merenda 2020 Scarzello 0,75L — Vino Rosso Piemonte Nebbiolo FerrariCaratteristiche organolettiche Colore: rosso granato intenso, con riflessi rubino. Profumo: elegante e complesso: si percepiscono frutti rossi maturi (ciliegia, lampone), leggeri accenni di sottobosco, pelle, foglie secche, spezie dolci e note balsamiche. Gusto: pieno e strutturato; tannini presenti ma ben integrati, buona freschezza, corpo importante e finale lungo e persistente. Potenziale di evoluzione: vino adatto allinvecchiamento grazie alla

erbe aromatiche e lievi sentori speziati di pepe nero e cannella

minerale con una piacevole acidità e sapiditÃ

Al palato è centrato

formaggi delicati

Si avvertono sentori di marasca matura e mora

ma proveniente da vigneti diversi

Ottimo con: Crostacei

a base di pesce

e una chiusura delicatamente sapida che rimanda a sentori di capperi e acciughe

su suoli granitici a Turckheim

Ottimo con le carni rosse e con la selvaggina è però sempre lui il protagonista

non contiene alcol