Denver Steak – 100% Razza Piemontese | Selezione DF Peso:500g (Fette spesse 1 cm)

Name: Denver Steak – 100% Razza Piemontese | Selezione DF Peso:500g (Fette spesse 1 cm)
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Denver Steak – 100% Razza Piemontese | Selezione DF Peso:500g (Fette spesse 1 cm)Taglio ricco di marezzatura, tenero e perfetto per la griglia Origine: Allevamento Streri, CuneoRazza: 100% Piemontese Selezione DFTaglio: Denver SteakCaratteristiche: Carne molto marezzata, tenera e succosa, ideale per cotture rapidePosizione anatomica: Parte anteriore della spalla (sottospalla)Nome in inglese: Denver SteakPeso medio: 250 400 g, ideale per una porzione Come cucinare la Denver Steak per ottenere il massimo del sapore Grazie alla sua

Pasta fresca all’uovo: tagliatelle

perché potrebbe risultare troppo asciutta

pomodori secchi e basilico fresco

La Bacon Jam di Macelleria Ferro è una crema salata dal gusto intenso e irresistibile

Ideale in taglieri di salumi e formaggi per aperitivi e cene tra amici

Sous-vide (cottura sottovuoto): 60 minuti a 65°C per un risultato ultra tenero

Perché scegliere la Tagliata di Wagyu La Cigolina

vengono fornite al naturale

Come cucinare il fegato per un gusto perfetto

Chardonnay Borgogna o un Champagne Brut

Nome in inglese: Wagyu Osso Buco / Shank

nella sua versione più esclusiva

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