Malbec | Manos Negras lazioDENOMINAZIONE: Mendoza IG TIPOLOGIA: rosso UVAGGIO: malbec PROVENIENZA: Argentina, Mendoza EVOLUZIONE: 4 anni TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 18 C BICCHIERE CONSIGLIATO: calice ampio GRADO ALCOLEMICO: 14% vol. FORMATO: 75 cl IL VINO LE NOTE DEI NOSTRI SOMMELIER ?? Rosso rubino; ???? al naso esprime un bel bouquet intrigante: cassis, liquirizia, note tostate e richiami alla viola, a anche amarene, cioccolato ed erbe aromatiche; ?? al palato fresco, rotondo
dei quali solo il 15% è occupato dai vigneti
una delle regioni più estese e produttive di tutta la Francia
si estende un enorme e bellissimo anfiteatro naturale
inverni non particolarmente rigidi e piovosità concentrate in primavera e in autunno
al naso esprime un bouquet complesso
Il Brut Réserve Premier Cru è un vino elegantissimo e raffinato
con profumi di ciliegie
al naso i profumi che prevalgono sono fruttati (soprattutto fiori primaverili di campo) arricchiti da belle note di erbe aromatiche
Il Malinat ricorda quando la famiglia Pinsoglio acquista il primo vigneto ad impianto arneis proprio con Tommaso Malinat
paella e tartare di salmone
La forte vocazione agricola ha modellato nel succedersi dei secoli il territorio con la sua inconfondibile impronta paesaggistica
salumi e formaggi di media stagionatura
