Château d'Aqueria Lirac AC Héritage d'Aqueria 2018 NOVIVINONL

Château d'Aqueria Lirac AC Héritage d'Aqueria 2018 NOVIVINONLChteau d'Aqueria strekt zich uit over de appellations Tavel en Lirac. Een historische landgoed van honderd hectare dat wordt beschouwd als een van de juwelen van de zuidelijke Ctes du Rhnevallei. In mei 2022 nam de familie Guigal het roer over, met als doel de geschiedenis en de erfenis van de mensen van Aqueria, die deze voortreffelijke terroirs door de eeuwen heen hebben gekoesterd, voort te zetten. Al een geruime tijd zet het team zich in voor

Voor de tweede vergisting wordt een klein percentage rode wijn (op hout gerijpt) toegevoegd om de zalmroze kleur te verkrijgen

Hij rijpt minstens 6 maanden in de fles

De aanzet is zuiver en zacht

De wijn is gemaakt van handgeplukte druiven uit de Purcari regio en heeft verrassende aroma’s van pepermunt

gevolgd door malolactische gisting in vaten van 225 L gedurende de winter

Naast wijnbouw staat Casa Cadaval ook wereldwijd bekend als fokker van raspaarden

Het fruit wordt ingedroogd en rijpt vervolgens acht maanden in Franse eikenhouten vaten

lamburgers of gerookte ham

Deze soepele bourgogne Pinot Noir heeft een heldere paarsrode kleur

Bodegas Valduero Finca Azaya 2019

Zuiverheid is een sleutelwoord om de wijnen van Graziano te omschrijven

Marheilhac