Rosso di Montalcino DOC "Rossofonte" 2023 - Ciacci Piccolomini d’Aragona BF_promoproseguono20-1_sconto25

Rosso di Montalcino DOC "Rossofonte" 2023 - Ciacci Piccolomini d’Aragona BF_promoproseguono20-1_sconto25Rosso rubino. Al naso i profumi sono di bacche rosse mature dalle sfumature e sentori balsamici. In bocca speziato con un retrogusto che ricorda lanice stellato e il pepe rosa. Bel Tannino. Lungo e persistente. Meraviglioso, questo Rosso di Montalcino DOC. E un rosso complesso, che ci piace per la struttura commisurata allestrema eleganza, che vi consigliamo di aprire per una serata speciale, abbinandolo alle tagliatelle al cacao con rag di cinghiale,

impreziositi da sensazioni minerali

Al naso esprime delicati profumi floreali

a sud di Épernay e

Il Chinese Single Malt Whisky a firma Goalong invecchia in botti ex-bourbon per almeno 5 anni

affina in vasche di acciaio

fresco e ben bilanciato

a volte però troppo semplici nella struttura e poco appaganti al sorso: lazienda Apollonio con questo IGT Diciotto Fanali dimostra che un Rosato può avere al contempo struttura

Ottimo in abbinamento a salmone

con i suoi delicati profumi

vitigno pugliese che dà rossi profondi e di lunga tenuta

ottimo con antipasti di mare

che richiamano la frutta esotica