Tomme Fermière Chèvre Per Diou Entière | ±2,5kg wagyu

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Description

Tomme Fermière Chèvre Per Diou Entière | ±2,5kg wagyuLa tomme fermire de chvre Per Diou, trsor du Barn. Fromage au lait cru de chvre fabriqu artisanalement dans le Barn par les Saloirs de Louis, la pte presse non cuite, ivoire et souple, et la crote naturelle voluant du gris cendr au jaune orang. En bouche, des saveurs douces et fruites laissent place des notes caprines affirmes. Parfaite sur un plateau, avec fruits secs et pains rustiques, ou en tartes, gratins et rpe. Format : tomme entire 2,5 kg lait

🍶 Vinaigre Yuzu pulpe · 🇯🇵 Artisanal · 🍋 Yuzu pressé · 📦 20 cl

À râper ou émietter au dernier moment pour un maximum d'arômes

riche en oméga-3 et oméga-6

#SauceSoja #Tamari #Umami #FOODHUB #Japon

fruité vert

sélection du Chef Eric Guerin (La Mare aux Oiseaux*)

Quelques gouttes suffisent pour rehausser viandes rouges

#PonzuSesame #Kakuida #Umami #FOODHUB #Japon

bien plus complexe qu'un bœuf de supermarché

idéale pour l assaisonnement et la cuisson au quotidien

expérience gastronomique à la maison pour 2-3 convives

Sélection FOODHUB : producteurs artisanaux

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