Vigneti delle Dolomiti IGT "Al+MA" 2024 - Maso Martis W26-27-sconto20Paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso piacevolmente ampio; spiccano, in particolare, sentori fruttati e note floreali. Al palato fresco e di invitante mineralit. Il Vigneti delle Dolomiti IGT "Al+MA" a firma Maso Martis nasce da uve allevate su un terreno di materiali glaciali misti. Fermentato a temperatura controllata, con lieviti selezionati e affinato, poi, in acciaio, un vino ricco di profumi, che racchiude tutta la freschezza delle uve
con nuance delicate di spezie dolci e cioccolato al latte
A seguito della pigiatura il prezioso mosto (25 hl/ha) viene lasciato a fermentare per circa 10 giorni ad una temperatura di 18 20° C
attraversato da una sciabordata di acidità
Al naso è decisamente articolata
Al naso pesca matura
animato da una decisa spina dorsale fruttata e caratterizzato da freschezza e scorrevolezza di beva
dopo un'accurata cernita durante la vendemmia manuale
matura parte in acciaio e parte in barrique di rovere francese
Un vino dolce frutto della vinificazione in acciaio dei grappoli lasciati appassire per circa un mese nel fruttaio dedicato
Il naso è intenso e si rivela all'aerazione: frutta rossa
è perfetto anche come vino da meditazione e in abbinamento alla pasticceria secca
portano a ottenere vini come questo Isola dei Nuraghi Rosso IGT Assajé
