Bollinger La Grande Année Brut 2014 Champagne Francia CHIEFTAIN'S

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Description

Bollinger La Grande Année Brut 2014 Champagne Francia CHIEFTAIN'STipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Noir 66%, Chardonnay 34% Affinamento: 10 anni sui lieviti. Descrizione: Colore oro antico. Al naso ammalia con aromi che testimoniano il passaggio in tonneaux: pane tostato e uva allacquavite. Poi inedite note di spezie esotiche, rabarbaro e frutti a nocciolo e Si percepiscono sentori di ciliegia nera, ribes e mandorle. In bocca molto persistente e

Successivamente termina il suo invecchiamento in botti ex-Sherry Palo Cortado

Descrizione: Colore giallo ambrato luminoso

Affinamento: 16 mesi in tonneaux esausto e qualche mese in acciaio

cedro e note iodate

Affinamento: fermenta in botte di rovere neutro rimanendo sulle fecce fini per 12 mesi

caffè ed una ben presente mineralità

porcino e oliva verde

Descrizione: Colore rubino sfumato

Affinamento: 18 mesi in botte di rovere

di fiori di lavanda e fini sensazioni di tabacco

Descrizione: Colore rosso rubino brillante e denso

per un periodo di due giorni

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