Fleurie Rouge 2021 Accord Vin et Volaille

Fleurie Rouge 2021 Accord Vin et VolailleFleurie Rouge 2021, Domaine Blicard Au sein de lappellation Fleurie AOP, rpute pour ses vins fins et lgants, le Domaine Blicard, certifi en agriculture biologique (AB, Eurofeuille), signe une cuve qui exprime toute la dlicatesse du Gamay Noir. Issu de vignes de 38 ans enracines sur des sols granitiques, ce millsime 2021 se distingue par sa fracheur et son caractre acidul. Un Fleurie tout en finesse et en fracheur Vinifi selon la mthode traditionnelle

Toile de Fond - Cuvée Exclusive Rouge 2021

cultivés en viticulture biologique

réalisés intégralement avec des plantes et des fruits français

servez-le à une température de 14-16 degrés et n’hésitez pas à le carafer pour libérer toute sa complexité aromatique

Samuel Boulay

Un assemblage de malvasia et de moscato du domaine Le Coste

il offre des notes de tabac

ainsi que l’élevage

aussi intense qu’émouvant

Sa puissance et sa finesse en font également un choix judicieux pour des dîners gastronomiques où il saura sublimer des accords audacieux

toujours avec une dominante d’anis et des notes complexes de plantes telles que l’absinthe

• Région : vallée nord de l’Etna (Sicile)