Colpo di Zappa Primitivo Gioia del Colle DOC 2019 Leone de Castris 0,75L — Vino Rosso Puglia Primitivo IGP

Name: Colpo di Zappa Primitivo Gioia del Colle DOC 2019 Leone de Castris 0,75L — Vino Rosso Puglia Primitivo IGP
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Colpo di Zappa Primitivo Gioia del Colle DOC 2019 Leone de Castris 0,75L — Vino Rosso Puglia Primitivo IGPPrincipali Uve Primitivo Terreno Argillo sabbioso con abbondante scheletro Altitudine circa 500 mt slm Densit ceppi ad ha 5. 000 Esposizione sud ovest Gradazione alcolica 14% Allevamento cordone speronato Epoca di vendemmia ultima decade di settembre Vinificazione fermentazione a temperatura controllata con macerazione delle bucce per 16 giorni Affinamento in bottiglia minimo 3 mes

Formaggi: caprini freschi e formaggi giovani a pasta molle

Rugiada del mattino è la traduzione di Lintóri

Olfatto: Al naso si presentano note floreali e fruttate di mela e pera confit

Affina sui lieviti per oltre 10 anni acquisendo grande complessitÃ ma mantenendo al tempo stesso equilibrio

Seguono altri 12 mesi in bottiglia

Vigneto: da vigneti con un età media di 50 anni

Gusto: frutti rossi

L’estate calda e secca

Monterotondo

le basi sono sufficientemente semplici da imparare

La categoria premium ha reso famoso il Sake nel mondo

la lavorazione di ogni champagne Barons de Rothschild è un capolavoro di artigianato fondato su 5 pilastri:

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