English Harbour Sherry Cask Sainte Lucie

English Harbour Sherry Cask Sainte LucieType dalcool : Rhum Mlasse Provenance : Antigua Volume : 70cl Degr : 46 English Harbour Sherry Finish est une dition limite. Il sagit du 5 ans d'ge(vieillissement en fts de bourbon) qui a bnfici dun affinage supplmentaire en fts de sherry Oloroso pendant 2 mois. Le rhum nest pas filtr froid avant dtre embouteill, afin de prserver tous les armes. Au nez, cest dabord linfluence du ft de chne amricain qui prend la parole. Un tabac doux et discret

D’intenses parfums d’agrumes et de clou de girofle encouragent à poursuivre la dégustation

dans les chais du Domaine

la part des anges emporte de moins en moins d’alcool avec une extraction plus fine et une concentration progressive

un grand spécialiste du rhum basé en Italie

Il s’agit d’un assemblage réunissant des crus vieillis de 3 à 6 années en ex-fûts de chêne français ayant contenu du vin rouge et des rhums bien plus vieux ayant maturé 21 ans

un rhum agricole de caractère

d’une élégance rare

catégorie Liqueur à  base d’épices

épicées et phénoliques

on ressent la présence du caramel et de la vanille

d'un ambré profond

les notes de noix de coco