Alto Adige DOC Porer Pinot Grigio 2021 Alois Lageder 0,75L — Vino Bianco Alto Adige Pinot Grigio philipponnat

Name: Alto Adige DOC Porer Pinot Grigio 2021 Alois Lageder 0,75L — Vino Bianco Alto Adige Pinot Grigio philipponnat
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Description

Alto Adige DOC Porer Pinot Grigio 2021 Alois Lageder 0,75L — Vino Bianco Alto Adige Pinot Grigio philipponnatColore: giallo paglierino con leggeri rifl essi rossastri Olfatto: aromi discreti, bouquet accentuato, fruttato (melone, pesca), speziato, note minerali Gusto: ricco di corpo ma molto vivace, fresco e fruttato, secco Abbinamenti con innumerevoli antipasti, terrine e pat, prosciutto e insaccati, pesce, crostacei, carni bianche, pollame

VIGNETOVigneti collinari con esposizioni da sud a est ed altitudine tra 230 e 350 m sul livello del mare

Colore: Rosa pesca luminoso

tipo di argille che negli stati più profondi ha la compattezza di una roccia

non è consigliabile l'uso del decanter

Raccolta e vinificazione

con aromi armoniosi

quindi dalla pressatura viene estratto solo l'80% del succo d'uva

Affinamento in bottiglia per circa 2-3 mesi

con ostriche e mantecatura a base di Franciacorta

L’estate calda e secca

ben intrecciate con aromi di cuoio

seguono 6 mesi in inox

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