Pâte de sésame doré 1kg pâte de shiso vert

Pâte de sésame doré 1kg pâte de shiso vertCette pte de ssame est fabrique partir de graines de ssame dor. Le ssame dor est considr comme la meilleure varit de ssame en termes de got, dodeur et de saveur. Les graines sont soigneusement slectionnes et prpares selon une mthode prcise. Une fois laves, elles sont dcortiques puis torrfies et rduites en pte.

Parfait pour les accompagnements

Cela garantit un tranchant net

d’ail et de pomme

Dotée de dents larges et robustes

les rendant savoureux et tendres

Le Deba est le couteau japonais traditionnellement utilisé pour lever les filets de poisson

Pour cela nous vous proposons des pierres d’aiguisage adaptées à chaque retouche de vos couteaux

ce qui lui confère une saveur plus profonde et complexe

Grâce aux propriétés anti-bactériennes de l’ail

Plus accessible que l’Usuba (couteau à simple biseau utilisé par les chefs japonais pour des découpes ultrafines)

Il est extrait du kombu et de la bonite séchée

L'amertume des fruits est équilibrée avec du sucre