Derthona 2020 Sassaia Giardiniera

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Description

Derthona 2020 Sassaia GiardinieraLo stile di vinificazione di Derthona 2020 Sassaia e stato sviluppato da Enrico insieme al suo consulente Pierre Naigeon produttore di Vgenerazione proveniente da Gevrey Chambertin in Borgogna. Il risultato e vino ottimo, che esalta il terroir del Derthona Timorasso, riuscendo a mantenere la mineralita che caratterizza questo vitigno. DATI SUL PRODOTTO VITIGNO: 100% Timorasso ALCOL: 14% FORMATO: 0,75l VINIFICAZIONE: Fermentazione alcolica post

Il Rosso Ciliegio BIO Ciliegiolo 2023 La Vecchia Posta  è un vino rosso prodotto dall'azienda agricola La Vecchia Posta

lime e limone

dal sorso fresco e dal tannino levigato

La vendemmia avviene manuale in casse

che consente di estrarre il massimo delle qualità dalle uve

vengono diraspate e lasciate riposare a freddo per alcune ore

Queste vengono raccolte a mano in cassette per poi essere ammostate in tini di acciaio a temperatura controllata

PER GUSTARLO AL MEGLIO ottimo a tutto pasto

Zucchine Scure

riuscendo a mantenere la mineralita’ che caratterizza questo vitigno

Timorasso 50%

Dopo 9 mesi il vino viene imbottigliato con pochissima solforosa

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