Champagne Extra Brut "Les Chataigniers" 2020 - Roger Pouillon et Fils W4-5-20-1-sconto15

Champagne Extra Brut "Les Chataigniers" 2020 - Roger Pouillon et Fils W4-5-20-1-sconto15Giallo paglierino, con un perlage di grana fine e ben definito. Al naso si alternano note fruttate, dove sono soprattutto gli agrumi a farla da padrone, arricchiti da nuance minerali che dominano lo sfondo. Al palato entra con un soro fresco, sapido e dritto. Questa cuve firmata dalla maison Roger Pouillon et Fils da la visione perfetta del terroir argilloso di Lutcien a Festigny, nellarea ricompresa intorno a Flagot, nella valle della Marna. Si

è perfetto in abbinamento al sushi

Il naso ruota tutt’intorno a un bel nucleo di frutta rossa matura

sono vini ideali per accompagnare un aperitivo ed una bella cena di pesce

carni bianche gustose ed elaborate

per non essere mai banali

dopo una criomacerazione pellicolare di 24/60 ore

È contraddistinto da uno stile morbido ed elegante

che nasce da una lavorazione e da un affinamento svolti esclusivamente in contenitori d’acciaio

poi seguiti da toni erbacei

come zuppe corpose

mostra note mentolate

sa appagare gusto e olfatto fin dal primo assaggio