Cannonau di Sardegna DOC “Sa Scala” 2020 - Pusole Club_rossi

Cannonau di Sardegna DOC “Sa Scala” 2020 - Pusole Club_rossiRubino il colore allocchio, con netti riflessi granata al calice. Intenso il corredo olfattivo, con amarene mature, frutti di bosco e more di gelso che fanno da apripista, poi seguite da spezie indiane, vaniglia, cumino e bois. Il palato corposo e morbido, attraversato da una bella sapidit e sorretto da unequilibrata trama tannica. Ottima la lunghezza. Classico solo nella denominazione, perch appunto arriva dalla zona per tradizione pi vocata. Per il

Il palato è equilibrato

da un vigneto di circa 2

poi ci provi aragosta

con i tannini setosi e la spalla acida che gli dona allungo ed eleganza

Un’elegante espressione di uno dei rossi più celebri e celebrati

in botti acquistate negli Stati Uniti e già usate

trova abbinamenti ideali con i piatti della cucina esotica a base di curry o con piatti della cucina cinese come le costolette di maiale in agrodolce

Vigneto simbolo di Feudi di San Gregorio

si colloca di diritto ai vertici qualitativi della propria regione

Spaziale con una tartare di tonno rosso

contraddistinto da unottima lunghezza

un piatto di pasta alla norma e un secondo a base di carni bianche al forno