Auxey-Duresses AOC Les Closeaux 2023 Pierre Vincent 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero 23

Auxey-Duresses AOC Les Closeaux 2023 Pierre Vincent 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero 23L'Auxey Duresses AOC Les Closeaux Rouge 2023 di Pierre Vincent unespressione vibrante e modernissima della Cte de Beaune, un vino che segna il debutto solista di uno dei vinificateurs pi talentuosi di Borgogna. Dopo anni ai vertici di Domaine de la Vougeraie e Leflaive, Pierre Vincent infonde in questa etichetta una precisione stilistica che eleva una denominazione storicamente considerata "minore" a vette di assoluta finezza. Il climat "Les Closeaux"

caratterizzata dalla freschezza e dalla sapidità

scorza di limone candito e zenzero fresco

Seguono sentori di rosa tea

Il profilo Hakushu segue questa linea:

Per una tazzina di caffè dall’elevata aromaticità

Spiccano note di frutti rossi maturi (marasca e prugna)

Ottenuto esclusivamente da uve Nebbiolo (nelle varietà Lampia e Michet)

ALTITUDINE 500 m

dove le forti escursioni termiche garantiscono acidità e finezza aromatica

Colore: Si presenta con un colore giallo paglierino brillante

mela verde e pera

Magnifico con formaggi stagionati siciliani (Ragusano DOP) o una pasta con sarde e finocchietto selvatico