Dolcetto d’Alba DOC 2023 - Sordo W23_spirits_martini

Dolcetto d’Alba DOC 2023 - Sordo W23_spirits_martiniSi presenta di un bel rosso rubino alla vista, con delicate sfumature color porpora. I sentori olfattivi sono ampi e intensi, floreali e fruttati, caratterizzati dal ricordo di ciliegie mature e di frutta a polpa rossa in genere. Lassaggio fruttato come il naso, armonico, di buon corpo e di buona persistenza. Ogni collina, addirittura ogni vigneto, produce un suo Dolcetto particolare, con caratteristiche ben differenziate e facilmente individuabili:

non lasciatevelo sfuggire

color corallo luminoso

i tannini sono ben bilanciati e il sorso è lungamente appagante

Il Calvados “Vieux Vectiere” rappresenta il biglietto da visita di Domaine de la Vectiere

Un Barolo Riserva di grande affidabilità

Zucca e cardamomo

magari arrosto

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOC Villa Bucci 2013 di Bucci

con un sorso ricco e cremoso

Ottimo con i menu di mare

seguito dalle immancabili note minerali

dal pollo ai crostacei