Caol Ila 1983 32 Y.O. Scotch Whisky Islay Single Malt Cask 1461 Samaroli Vinho Verde DOC - Portugal

Caol Ila 1983 32 Y.O. Scotch Whisky Islay Single Malt Cask 1461 Samaroli Vinho Verde DOC - PortugalTipo: Single Malt Whisky Regione: Isola di Islay, Scozia Gradazione alcolica: 43% Volume: 700 ml Whisky single malt di Islay distillato dalla celebre Caol Ila nel 1983, selezionato da Samaroli e imbottigliato nel 2015 (solo 250 bt prodotte) dopo 32 anni di affinamento in single cask n. 1461. Una lenta e affascinante evoluzione da centellinare e condividere solo con gli amici pi intimi. Descrizione: Colore ambrato luminoso. Al naso toni di erbe

pura espressione della vigna

Al palato le note di frutta rossa fresca sono pienamente rispondenti a quelle percepite al naso con un finale fruttato

Uvaggio: Monica

il baklava

acidità e tannini perfettamente in equilibrio

frutta secca e vaniglia

Affinamento: 12 mesi in tonneaux

Affinamento: 24 mesiin botti di 1000 litri e 12 mesi in bottiglia

sorretto da una trama tannica fine e raffinita

ricordi di marasca e mora

Dalle vinacce di Sangiovese e Merlot

profondamente connessi alla terra di produzione e volti a limitare il più possibile l’ingerenza dell’uomo nell’ambiente naturale