Sottomonte Sauvignon Friuli Isonzo DOC 2023 0.75L - Ronco Del Gelso Ungheria

Sottomonte Sauvignon Friuli Isonzo DOC 2023 0.75L - Ronco Del Gelso UngheriaIl Sauvignon "Sottomonte" 2023 di Ronco del Gelso, un vino che interpreta magnificamente il carattere elegante, teso e multidimensionale di questo straordinario vitigno. Fondata nel 1988 da Giorgio Badin, la cantina Ronco del Gelso oggi un punto di riferimento assoluto per la viticoltura friulana. Fin dalle origini, l'obiettivo aziendale stato chiarissimo: produrre bianchi di grande rigore stilistico, lontani dalle mode passeggere, capaci di esprimere

Crudi di Mare: Ostriche selvatiche

Una precisione estrema

Si tratta di un blend speciale concepito da Alois Lageder per unire vitigni cresciuti in zone alpine d'altitudine con varietà di provenienza marittima

Vitigni: Principalmente Sauvignon Blanc con una piccola ma fondamentale quota di Sémillon

buona freschezza

offrendo un profilo più affilato

Primi Piatti Pugliesi: Orecchiette al ragù di cinghiale o di cavallo

il comune di Saint-Romain gode di un microclima fresco che

ha consentito una maturazione lenta

Abbinamenti consigliati: primi piatti con sughi di verdure

Fresco e succoso

fragrante ed elegante