Erbaceo Puglia IGP 2025 Colli della Murgia 0,75L — Vino Bianco Puglia — Fresco e Erbaceo 2020/2029

Erbaceo Puglia IGP 2025 Colli della Murgia 0,75L — Vino Bianco Puglia — Fresco e Erbaceo 2020/2029Erbaceo 2025 un bianco fresco e identitario, che nasce dai suoli tufacei e calcarei della Murgia. Colli della Murgia, pioniera nella valorizzazione del Minutolo, con questo vino interpreta in chiave immediata e fragrante il legame tra vitigno autoctono e terroir. Il nome richiama il profilo aromatico: note erbacee e agrumate, tipiche delle alture murgiane, si intrecciano a una beva agile e verticale. un vino pensato per il consumo quotidiano ma con

con una struttura snella e un finale sapido e pulito

Viene imbottigliato senza filtrazioni

Un vino che interpreta Gevrey-Chambertin in chiave moderna ma profondamente territoriale

I vigneti poggiano su suoli caratterizzati da un mix unico di ciottoli calcarei

Vinificazione: in acciaio inox

Annata 2020: È considerata un'ottima annata

Note dominanti di melograno e fragolina di bosco si fondono con sentori agrumati di pompelmo rosa

Arrosti di carne rossa con riduzioni al vino

con possibili riflessi verdolini

fritture di paranza e primi piatti della tradizione pugliese come orecchiette con cime di rapa

scorza d’arancia

Sapido e robusto