Salento Primitivo IGT 2021 - Francesco Marra W16-17-sconto30Rosso rubino luminoso. Si avvertono al naso note di prugne, amarene, frutti scuri, seguiti da tocchi speziati, di tabacco, su uno sfondo minerale; al sorso morbido, suadente, caldo, dal tannino bilanciato e dalla lunga persistenza. Realizzato dall'azienda salentina di Francesco Marra, questo Primitivo ottenuto da vigne coltivate su un terreno ricco di argille rosse e minerali. Coltivata secondo il disciplinare biologico, l'uva, ricca di intesit
per arrivare a regalare un sorso ancora più profondo e intenso rispetto al Brunello di Montalcino dannata
anche se - vale la pena ricordarlo - la legislazione attuale imporrebbe un invecchiamento minimo di soli quattro anni
compiendo la fermentazione malolattica
Raffinati sentori di lampone
È un Sake instancabile
prodotto dallaM
che ha voluto ricercare un prodotto con un ottimo rapporto qualità prezzo che comunque fosse in grado di raccoglie dentro di sé tutte le caratteristiche tipiche di questa denominazione
equilibrato ma ricco e generoso
note di rose secche e fiori alpini e cenni di legni nobili
Salem invece è il nome che appare sulla mappa catastale e che deriva dall'aramaico “terra di pace"
È un vino che non cerca l’effetto immediato
attraversato da una bollicina fine e cremosa
