Parmigiano Reggiano 60 mesi Peso:1 KGIl Parmigiano Reggiano stagionato 60 mesi un formaggio unico, frutto di cinque anni di maturazione. Durante questo periodo, sviluppa una consistenza friabile e granulosa, con una pasta ambrata e mineralizzata. Il sapore intenso e complesso, mai piccante, con note di legno, spezie, affumicato e agrumi. ricco di nutrienti come proteine ad alto valore biologico, sali minerali e vitamine, oltre ad essere privo di lattosio, rendendolo adatto a tutte le et.
particolarmente della zona di Parma
in panini gourmet o in ricette raffinate della cucina italiana
Disponibile in diversi formati
questa selezione celebra la qualità del latte delle Vacche Rosse e la tradizione casearia italiana
prodotto con latte di pecora pastorizzato
ma si distingue per una pasta compatta e un sapore deciso che combina dolcezza e note più intense tipiche dei pecorini maturi
rendendolo adatto a tutte le età
con una leggera marezzatura di grasso che ne esalta la morbidezza
aromi naturali
Questo formaggio è spesso prodotto artigianalmente in Toscana o Sardegna
un sapore dolce e delicato e un profumo intenso
La coppa cotta è un salume tipico del Nord Italia
