Domenico Clerico Ciabot Mentin Ginestra 2018 Barolo DOCG Piemonte POMODOLCE

Name: Domenico Clerico Ciabot Mentin Ginestra 2018 Barolo DOCG Piemonte POMODOLCE
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Description

Domenico Clerico Ciabot Mentin Ginestra 2018 Barolo DOCG Piemonte POMODOLCETipo: Vino rosso fermo Regione: Piemonte, Italia Gradazione alcolica: 14,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Nebbiolo Affinamento: 24 30 mesi in barrique per l'80% nuove e per il 20% di secondo passaggio. Descrizione: Colore rosso granato intenso e luminoso. Al naso frutto rosso selvatico croccante e sotto spirito, note di liquirizia su accenni tostati e speziati. Al palato intenso, coinvolgente e di grande struttura, rifinito in una beva di nobile classe.

Descrizione: Colore rubino trasparente

Finale persistente con note di mela acerba e noci

di bella persistenza

Affinamento: 12 mesi in parte in tonneaux di rovere e in parte in acciaio

Al palato ha una pienezza delicatamente fruttata

All’olfatto esprime i tipici aromi di piccoli frutti a bacca scura

Chiude lungo su sentori tabacco

ciliegia matura

Al naso larghissima e incessante selezione di profumi

nuove al 50%

Descrizione: Colore rosso granato con lievi rifessi aranciati

allo spicy del coriandolo e alle persistenze agrumate sul finale

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