Barolo DOCG Brunate - 2011 - Jéroboam 3L MEGA_GIANETTO

Barolo DOCG Brunate - 2011 - Jéroboam 3L MEGA_GIANETTOComune: La Morra Annata: 2011 Sottosuolo: argilloso calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 2. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 300 cl. Affinamento: 30 mesi barrique di rovere francese, 12 mesi bottiglia Colore: rosso rubino tendente al granato Odore: etereo, erbaceo e floreale Sapore: intenso, abbastanza caldo, minerale Abbinamenti: formaggi stagionati Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: il vigneto Brunate

Odore: fruttato e speziato

sia il numero dei rimontaggi

l’esposizione della vigna è indirizzata verso Sud-Est ed una altitudine di 300mt slm

La struttura del sottosuolo si distingue

molto mentolato

ma riesce a mantenere una buona luce

Sottosuolo: calcareo argilloso

facilita la stabilizzazione del colore del futuro vino

Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo viene prodotto a Monforte d’Alba con un'esposizione a Sud - Est tra i 360 - 450 metri s

Note di degustazione: il vino si presenta con un colore rosso granato intenso

Si consiglia di abbinare con focacce

duri strati di marne bianco-grigie e bluastre dure e compatte