Barolo DOCG Carobric - 1998 - Jéroboam 3L ANNATA_1998

Barolo DOCG Carobric - 1998 - Jéroboam 3L ANNATA_1998Comune: Rocche di castiglione, Cannubi e Fiasco Annata: 1998 Sottosuolo: prevalentemente marnoso argilloso Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 7200 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 300 cl. Affinamento: vini affinati separatamente in barriques per 10 mesi, poi assemblati in botti grandi per 12 mesi e infine 10 mesi in acciaio Colore: rosso granato Odore: freschi e nitidi di frutta fiore e spezie Sapore: avvolgente e caratteristico, tannino

successivamente altri 10 in bottiglia prima della messa in commercio

con netti sentori di spezie come la cannella

Odore: agrumato

primi di pasta all'uovo

Il periodo di affinamento dura in totale 38 mesi

I vini prodotti vengono invecchiati in tini e botti di rovere francese e di slavonia

all’olfatto si presenta ampio

Note di degustazione: alla vista esprime una ricca nota cromatica che vira verso il rosso granato intenso

Odore: frutta rossa

700 bottiglie

Sottosuolo: medio impasto

In bocca è ben bilanciato e di buon corpo