Quattrocento Extra Brut Nicola Gatta sauvignon blanc

Quattrocento Extra Brut Nicola Gatta sauvignon blancVINO Tipologia: Metodo Classico Regione: Lombardie Denominazione: Franciacorta Annata: S. A. Vitigno: Pinot noir, Chardonnay Gradazione: 12,5% Temperatura di servizio: 8 10 Formato: 0,75 cl Allergeni: Solfiti PRODUZIONE: Biologico Vinificazione e affinamento: Sistema di produzione: Abbinamenti: PRODUTTORE Nicola Gatta uno dei produttori pi interessanti e innovativi del panorama vitivinicolo italiano contemporaneo. Originario di Gussago, nella zona

tra cui quasi un terzo dei Grand Cru della regione

prodotta in quantità limitate e affinata in barrique con fermentazioni spontanee

Séchet è uno dei Premier Cru storici di Chablis

si rileva in ogni calice

acronimo di San Casciano dei Bagni

si rivela equilibrato

uniti al clima fresco e ventilato

Si tratta di un vino moelleux (dolce) di straordinaria concentrazione

un dettaglio che sottolinea l’identità montana e minerale di questa zona ai confini della Franciacorta classica

con lavorazioni sostenibili e rese controllate

Il vino “Silex” è l’emblema del domaine

Morey e Chambolle