cotes de provence rose by ott 2025 selection ott no-bizRosa salmone intenso, al naso, molto espressivo, si rivelano frutti gialli con un sottile tocco tropicale e note di straordinaria freschezza. Al palato fresco, minerale e morbido. Chiudo con un sottile finale agrumato. In bocca fresco, sapido, pieno ed equilibrato. Una leggera speziatura ne accompagna il tratto fino ad una chiusura di ottima pulizia. I Domaines Ott presentano un prodotto di grande tipicit e perfetta introduzione alla Provenza. Vini
È impreziosito da un bouquet avvolgente e ampio
seguita da una maturazione di 6 mesi in barriques ( 20% nuove
due in botte di rovere di Slavonia e uno in bottiglia
sono state vinificate separatamente per esaltare le caratteristiche peculiari dei diversi terroir
ricca di intesità aromatica
nell'impresa di dare vita a un capolavoro di forza e finezza
elaborado según el método Saignée (o de sangría)
magari con un tocco asiatico o indiano
il Valtènesi Chiaretto di Costaripa ben si abbina a ricche insalate
Ottimo con la braciola di maiale alla griglia
senza la minima pesantezza
Este Champagne Brut Nature de la Maison Ayala puede considerarse el aperitivo perfecto
