Rhum Vieux Agricole Martinique - Depaz (0.7l) W16-17-franciacorta-altroGiallo dorato con riflessi ambrati. caratterizzato al naso da una bella ricchezza aromatica, composta da note di vaniglia, cocco, cioccolato, prugne, canditi, cannella, noce moscata e caff. La bocca corrisponde all'olfatto, rimanendo morbida e lungamente persistente. Ha un carattere unico ed ottenuto da canna da zucchero coltivata su terreni situati tra il mare caraibico e il vulcano Ple, posizione che garantisce alla canna da zucchero stessa qualit
Da meditazione anche da solo
il cui riposo sui lieviti si prolunga per ben 36 mesi: un periodo di tempo particolarmente significativo che la rende una delle cuvée di ingresso più interessanti della denominazione
I vigneti sono coltivati a unaltitudine compresa tra i 180 e i 320 metri sul livello del mare
ricorda fragole
ben si abbina a ricchi antipasti a base di salumi e di formaggi
incolore e brillante
Al palato è abboccato e fresco
ben si abbina a sushi e sashimi
Gli abbinamenti migliori restano comunque quelli tradizionali
Oro brillante con perlage abbondante e persistente
un risotto agli asparagi o delle frittelle di baccalà cambia tutto il piatto
provenienti soprattutto dalla Côte des Blancs e dalla Montagne de Reims
