Domaine du Pélican Clos Saint-Laurent Pinot Noir 2023 Formati:75cl

Domaine du Pélican Clos Saint-Laurent Pinot Noir 2023 Formati:75clIl Clos Saint Laurent Pinot Noir 2023 del Domaine du Plican un vino rosso che esprime con precisione e finezza lidentit del Jura attraverso uno dei suoi climat pi interessanti. Proveniente da uve Pinot Noir coltivate nella parcella Clos Saint Laurent, rappresenta una delle interpretazioni pi eleganti e territoriali del vitigno in questa regione. Il Domaine du Plican dedicato alla valorizzazione dei grandi terroir del Jura, con un approccio basato su

mantenendo al tempo stesso l'identità del territorio

selezionate per la loro particolare qualità aromatica

ad avviare la produzione moderna di vini in bottiglia

Il Pinot Noir esprime tutta la finezza dei suoli argillo-calcarei

permettendo all'agave di esprimersi con purezza

seguito da condizioni fresche e umide

i quali risiedevano nell'antico castello del villaggio

richiedendo particolare attenzione nell'estrazione e bilanciamento per evitare note troppo profumate o artificiali

mentre il lemongrass porta freschezza erbacea che alleggerisce la struttura

La vendemmia 2024 si distingue per freschezza ed equilibrio

che bilancia analisi tecnica e sensibilita' per garantire vini fedeli al loro luogo d'origine e al carattere dell'annata

Con oltre due secoli di storia