Barolo DOCG Bussia - 2013 FORMATO_5LComune: Monforte dAlba Annata: 2013 Sottosuolo: medio impasto, calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 6300 bottiglie Alcool: 14% vol. Formato: 75 cl. Tappo: Affinamento: 36 mesi in botte di rovere, 6 mesi in bottiglia Colore: rosso granato intenso,riflessi aranciati Odore: spezie intense, cacao, e bacche rosse mature Sapore: intenso, equilibrato, tannino astringente e velato Abbinamenti: carne cruda, pasta alluovo con rag Temperatura di servizio:
L'affinamento per i primi 10 mesi in barriques da 225 L a cui seguono 12 mesi in botte grande da 50 HL
chiude in modo fresco ma al tempo stesso sapido
il sottosuolo è caratterizzato da sabbie alternate a marne grigie
ad un'altezza di 360mt slm e gode di un'esposizione a sud
Dalla vigna alla bottiglia: le uve provengono da vigneti siti nei comuni di La Morra
classico e ben strutturato
catrame intenso tipico del cru Brunate
Abbinamenti: Tajarin al tartufo bianco d’Alba
freschezza e pregio
Sapore: elegante ed austero
di buon corpo il vino risulta abbastanza persistente
di bella tonalità e molto stabile nel tempo
